南京市营养学校2023报名条件要求

　　南京市营养学校概况

　　学校类型：旅游营养

　　学校类别：职业学校

　　学校属性：南京三星级中职学校

　　南京市营养学校是南京市唯一一所培养旅游和烹饪人才的三星级中等职业学校。先后获得国家重点中等职业学校、国家第二十职业技能鉴定所、江苏省第一批三星级中等职业学校、江苏省第一批“和谐校园”。江苏省“十一五”重点学校、南京市高水平特色学校、南京市中小学科技创新“星光基地”、南京市教研基地、江苏省餐饮职业教育集团常务理事、江苏省旅游职业教育集团理事、江苏省现代服务职业教育集团理事等荣誉称号。

　　南京市营养学校管理模式

　　学校坚持“实践差异教育” 学生构建发展平台的教育理念，确立了“培养具有国际视野的高技能人才” “人才”的办学目标，建立了“德行加技能”的人才评价体系，全力为学生铺路 一条高质量的就业之路。学校将制度化管理与营造和谐的人际氛围完美结合，打造了丰富的就业之路 高效的管理团队，充满活力和合作。

　　南京营养学校专业介绍介绍

　　烹饪营养专业

　　2004年和2007年，烹饪营养专业连续两次被评为“江苏省示范专业”，近20年来一直处于国内同类职业教育的领先地位。该专业设有“中式烹饪与管理”、“西式烹饪与管理”、“中西糕点制作”等子专业。本专业开发的项目课程教材完全打破了学科专业知识纵向完整体系的框架，整合了烹饪专业知识和专业能力要求，突出了专业知识和专业能力的综合应用，突出了生产和专业活动的实际需要，突出了烹饪行业新知识和新技术的应用。项目课程改革取得了丰硕成果。近年来，参加省级烹饪技能竞赛的师生获得了30多枚金、银、铜牌，确立了该专业在全省同类专业中的领先地位。

　　旅游服务专业

　　旅游、景区、会展、酒店等子专业是旅游服务专业。在2007-2010年全省导游技能大赛中，该专业连续四年夺冠，获得多项金银奖。该专业于2000年被评为南京示范专业；2007年成为南京职业教育实施项目课程改革试点专业；2008年在南京教育科学“十一”·在《南京职业教育课程改革与发展研究》重大招标项目中，旅游服务管理专业主要承担旅游专业课程改革研究；同年，旅游服务管理专业还被评为南京青年文明和秦淮区优秀志愿者服务集体。该专业培训基地被南京市教育局认定为南京市培训基地。2009年通过江苏省示范专业验收，同年被评为南京市“先进教研组”。

　　贸易营销专业

　　商业营销专业是学校根据当前就业市场需求开设的新兴专业，是学校异军突起的一朵奇葩。下设连锁经营管理、珠宝鉴定与营销、计算机技术、电子商务等细分专业。本专业在教学过程中始终注重理论与实践相结合的培养学生的专业技能。学校设有连锁店经理培训基地、学生创业园、珠宝展厅、中国电信连锁店等培训场所，让学生在培训中快速加强和提高专业技能。在2009年省市技能表演中，该专业学生扎实的基本技能和优秀的专业技能赢得了省市领导和专家的一致好评。